清爽泰式雞絲沙拉

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這道算是剩菜再利用的簡易方法,吃烤雞,很常剩下的雞胸肉,只要動手撕成條狀,這道沙拉就完成七成囉,配上蔬菜,淋上醬料,異國風味的沙拉就完成囉~

份量3人份 烹調時間30分鐘

食材

蘿蔓 1顆
烤過的雞胸肉 1付
玉米粒 適量
烤過的南瓜片 適量
泰式雞醬 2大匙
檸檬汁 1大匙
  • 1 生菜洗乾淨,用手撕適當大小!鋪底用
  • 2 撒上玉米粒,跟烤過的南瓜片
  • 3 放上雞肉絲
  • 4 淋上泰式雞醬跟檸檬汁,拌一下就可以美味上桌囉(泰式雞醬越南商店,或是好市多都可以買得到)
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小撇步

烤雞剩下的雞胸肉,剝成絲狀,配上蔬菜又是一道美味的料理喔!

2014/08/27 發表 4,723 瀏覽

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