韓國泡菜烤肉醬

家樂福廚房
714 食譜 6,458 粉絲

韓國泡菜烤肉醬的特色之一,就是選用了梨子這樣多汁的水果喔!烤好的肉片,可以比照韓國烤肉的吃法,用生菜 + 蒜片包捲著烤肉吃,超讚~

更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》
http://www.carrefour.com.tw/recipes

份量
5 人份
時間
15 分鐘

食材

200 公克
適量
0.5 顆
1 大匙
1 小匙
1 小匙
適量
  • 把「家樂福嚴選大蒜」剝皮後拍碎備用;水梨削皮後打汁備用。

    把「家樂福嚴選大蒜」剝皮後拍碎備用;水梨削皮後打汁備用。

  • 將「水梨汁、韓式泡菜200克、韓式辣椒醬2匙、紅辣椒粉、米酒1大匙匙、麻油1小匙、蒜末、糖1小匙、洋蔥絲適量」混合均勻即可,用這個醃醬來醃五花肉片,即可醃出美味的韓式風味中秋烤肉片。

    將「水梨汁、韓式泡菜200克、韓式辣椒醬2匙、紅辣椒粉、米酒1大匙匙、麻油1小匙、蒜末、糖1小匙、洋蔥絲適量」混合均勻即可,用這個醃醬來醃五花肉片,即可醃出美味的韓式風味中秋烤肉片。

小撇步

韓國人傳統喜歡用水果打汁來醃肉,水果汁裡的酵素能讓肉的甜味更柔和、吃起來更軟嫩,尤其常用水梨汁醃豬肉。

1.3 萬 瀏覽

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
家樂福廚房
714 食譜 6,458 粉絲

留言

default avatar

大家都在查

薑母鴨 紅燒肉 新豬肉 鹽水雞 蘿蔔糕 紅燒獅子頭 蒜頭雞湯 回鍋肉 發糕 蝦子 滷豬腳 豬腳 米糕 滷味 麻油雞 米餅 桂圓紅棗茶 紅豆湯 鴨賞 石斑魚 羊肉爐 雞胸肉 鮭魚 壽喜燒 櫻花蝦 部隊鍋 砂鍋魚頭 潤餅 刈包 脆皮燒肉 紅燒牛肉 燉牛肉 新餐肉 馬鈴薯燉肉 梅子酒 香菇雞湯 滴雞精 鱸魚 泡菜鍋 糖醋魚 蒜頭雞 鳳梨 植物肉 東坡肉 鳳梨蝦球 雪q餅 糖醋排骨 梅干扣肉 牛排 水餃