LeCreuset鍋-上海(香腸)菜飯
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1先將材料備齊 -
2把米先乾淨後泡水，並同時準備其他材料
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31.香腸切丁 2.青江菜將葉跟梗分開處哩，切小片狀 3.蒜頭切碎
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4放一匙油及香腸入鍋內並使用中火加熱
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5待香腸煎出油後，將蒜頭加入翻炒
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6聞到香味後，把菜梗都倒入持續翻炒
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7把瀝乾的米全部倒進鍋內，不停地翻炒（避免黏鍋），讓米粒都沾到油！
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8加入高湯（湯：米＝１：１）
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9待鍋中湯滾後，再拌炒，轉小火並蓋上鍋蓋墩煮１８分鐘
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10１８分鐘後打開鍋蓋加入菜葉拌勻後，再關火蓋上鍋蓋悶煮５分鐘
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11香噴噴的菜飯完成！
小撇步
不需要加任何調味就很好吃了唷！
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