鮮藍莓果醬


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藍莓果醬配上現烤藍莓戚風,酸酸甜甜好好吃!!藍莓戚風蛋糕作法可參考:https://icook.tw/recipes/83395?ref=more-recipes

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
  • 1
    藍莓洗淨瀝乾備用。
  • 2
    取一個小鍋子,放入藍莓,倒入砂糖。
  • 3
    用中火一邊用叉子將藍莓壓碎,一邊攪拌防止燒焦。
  • 4
    倒入檸檬汁,用小火慢慢熬煮。
  • 5
    再倒入龍舌蘭糖漿,且不時用湯匙攪拌。
  • 6
    煮至漸漸收汁,用湯匙杓一小匙放在盤子上,果醬不會流動及完成。
  • 7
    倒入乾淨的瓶子內,冷卻後放冰箱保存即可。
小撇步

* 此果醬配方大約1-2次可食用完畢,這樣不必添加過多糖份來增加果醬保存期限,吃起來也比較天然好吃。

* 藍莓戚風蛋糕作法可參考:https://icook.tw/recipes/83395?ref=more-recipes

歡迎來兩個小廚房一起討論一起吃美食
http://doscocinitas.blogspot.nl/

2014/08/17 發表 4,701 瀏覽
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