♡小點心時間-鮮奶酪♡
食材
鮮奶
420g
動物性鮮奶油
80g
砂糖
45g
吉利丁片(不可多放或少放)
4片
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1先備好料 -
2將吉利丁片放入冰水中(可加冰塊)泡軟
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3吉利丁片泡軟後拿起擰乾
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4將鮮奶、鮮奶油、砂糖放入鍋中，用中火將砂糖融化，至冒煙、砂糖融化為止，即可熄火。 冷卻一點，放入吉利丁片攪拌
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5裝入容器後，待放涼就可拿到冰箱冷藏冰，冰1~2小時就可吃囉! 可加些水果或蜂蜜，都很好吃喔! 可以早上先做好，下午點心時間就可以吃到冰冰涼涼的奶酪囉♡♡♡
小撇步
●不喜歡太甜可以減糖
●可將鮮奶油全換成鮮奶
●吉利丁片不要放入太熱的液體裡
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