豆皮炒肉絲

2014/08/06 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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網路上看到覺得不錯收納到便當菜色之一,後續補上圖片

食材 (2 人份

肉絲 150g
蒜苗花 1把
豆皮 150g
2-3顆
適量
醬油 適量
適量
適量
**醃肉
米酒 適量
適量
醬油 適量
適量
  • 1 備好料: 蒜苗花洗淨切段, 豆皮洗好切段(怕油可以先過水燙過去油), 肉絲醃10-15分鍾, 蒜頭拍碎,想加辣可以切點辣椒!
  • 2 熱鍋下一匙油,爆蒜,加入肉絲炒至七分熟,再加入豆皮、蒜苗花拌炒,之後加入適量水、是鹹度加入調味料(加辣可以在此時加點辣)
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