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Jimmy Huang
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椒爆肉片

椒爆肉片
24 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 豬肉切片用料酒醃,澱粉醃製10分鐘!!

  • 兩顆切絲備用

  • 鍋下油~微熱後放入乾辣椒煸出紅油,放入醃好肉片,翻炒至變色,加入醬油,鹽,糖等調味

  • 放入絲翻炒至斷生,加些許雞粉調味後起!!

小撇步

(糖與鹽比例為2:1)

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