蔥派炒什錦
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焦香的蔥油餅，加上香香蛋片，和滿滿什錦炒料，來上一盤大口又滿足^^
食材
蔥油派
5片
雞蛋
3顆
蝦仁
酌量
肉絲
少許
透抽
酌量
高麗菜
3片
木耳
少許
胡蘿蔔
少許
蔥
1枝
甜豆
少許
調味料
醬油
1茶匙
白胡椒粉
少許
糖
1/2茶匙
鹽
酌量
香油
少許
-
1透抽切小片塊，蛋打散，高麗菜~胡蘿蔔~木耳~甜豆~蔥都切適口大小， -
2將蔥油派煎至焦香，掰小塊狀。雞蛋煎熟，掰小塊狀，
-
3爆香蔥段~胡蘿蔔片~肉絲，加入全部蔬菜和蝦仁~透抽，拌炒至食材熟透，
-
4加入步驟2的蔥派和蛋片，再加入調味料拌一拌~炒一炒，就完成囉~^^
![加入步驟2的蔥派和蛋片，再加入[調味料]拌一拌~炒一炒，就完成囉~^^](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/353383/large_c0b5026ee1bb92db.jpg)