原味重乳酪蛋糕

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香醇濃郁的重乳酪,小小一口大大滿足啊❤做法非常簡單,是新手的入門款蛋糕喔!
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份量6人份

食材

消化餅 90g
奶油 30g
奶油乳酪 400g
90g
雞蛋 1顆
檸檬汁 1小匙
香草精 1小匙
  • 1奶油放置室溫融化
  • 2餅乾壓碎加入奶油均勻,放入容器裡壓緊實,放置冰箱1~2小時固定
  • 3乳酪放室溫軟化後用打蛋器攪拌至滑順
  • 4加入糖繼續攪拌均勻,再加入雞蛋攪拌均勻
  • 5最後加入檸檬汁和香草精混合均勻
  • 6把容器從冰箱拿出來,倒進乳酪糊,烤箱160度預熱,烘烤30~40分鐘就完成囉!
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2014/07/24 發表 7.2 萬 瀏覽

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討論共 4 則

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蛋糕吃起來有點QQ的問題是出在哪呢?😭

2 年前
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請問烤時直接還是水浴?

2 年前
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我做起來是六寸

2 年前
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請問這是幾寸的呢?謝謝

2 年前