原味重乳酪蛋糕

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原味重乳酪蛋糕

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香醇濃郁的重乳酪，小小一口大大滿足啊❤做法非常簡單，是新手的入門款蛋糕喔！
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份量6人份

食材

消化餅 90g

奶油 30g

奶油乳酪 400g

糖 90g

雞蛋 1顆

檸檬汁 1小匙

香草精 1小匙

1 奶油放置室溫融化
2 餅乾壓碎加入奶油均勻,放入容器裡壓緊實,放置冰箱1~2小時固定
3 乳酪放室溫軟化後用打蛋器攪拌至滑順
4 加入糖繼續攪拌均勻,再加入雞蛋攪拌均勻
5 最後加入檸檬汁和香草精混合均勻
6 把容器從冰箱拿出來,倒進乳酪糊,烤箱160度預熱,烘烤30~40分鐘就完成囉!

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2014/07/24 發表

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討論共 4 則

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蛋糕吃起來有點QQ的問題是出在哪呢？😭

1 年前

請問烤時直接還是水浴？

2 年前

我做起來是六寸

2 年前

請問這是幾寸的呢？謝謝

2 年前