【擇食】紅豆蓮子茯苓湯

1 食材準備： 紅豆、茯苓、蓮子和紅棗清洗過後，茯苓剝成一小片一小片約指甲大小，紅棗以刀劃2道。紅豆與茯苓一起泡1.5~2小時(蓮子紅棗不用泡)。

2 紅豆與茯苓一同入鍋大火煮滾後加鍋蓋轉小火，煮20分鐘後加入蓮子，再煮20分鐘後加入紅棗，最後持續煮20分鐘即可關火。(可不加紅棗，步驟為加入蓮子後煮40分鐘)

3 待放涼後再隨自己的口味加入冰糖或砂糖，好吃的紅豆蓮子茯苓湯完成！