お家cafe-多彩馬鈴薯沙拉

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一邊看著日劇,
有人突然說想吃馬鈴薯沙拉。

於是翻出食材,速速端上一道沙拉,
鹹淡皆宜!
也是一道夏天好食:)

份量2人份 烹調時間45分鐘

食材

馬鈴薯 二顆
紅蘿蔔 半條
小黃瓜 一條
雞蛋 一顆
玉米 少許
火腿 一片
  • 1 利用鍋具可快速加熱特性,將雞蛋,馬鈴薯,紅蘿蔔全數丟進水煮。
  • 2 將所有配料切成小塊 小黃瓜亦切小塊後,加鹽抓一抓
  • 3 所有配料都準備好囉 等待馬鈴薯煮軟吧!
  • 4 用飯匙將馬鈴薯壓成泥,再將所有配料丟入攪拌均勻,趁熱加些鹽巴,黑胡椒以及香料, 如果喜歡沙拉可以再拌入沙拉。
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小撇步

*馬鈴薯水煮或蒸前,可先切塊較容易
 熟。
*小黃瓜去掉中間的囊口感較好喔!

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2014/07/18 發表 1,746 瀏覽

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