EvaLin 7 食譜 12 粉絲 追蹤 家常料理 - 炒烏龍麵 描述 炒烏龍麵是一道簡單又豐盛的料理,不儘可以讓肚子吃飽飽,也能均衡的吃到青菜和肉類唷 #家常菜 #麵食 #家常麵 268 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 烏龍麵 2份 肉絲 適量 洋蔥 半顆 魚板 適量 鮮香菇 3-4朵 小白菜 1把 高湯 1碗 步驟 肉絲炒好後備用 把洋蔥絲、香菇片、魚板絲炒香 再把肉絲放入、加一小碗米酒、和少許醬油和高湯跟麵進去一起燜煮 等麵收汁的差不多以後,再加入小白菜、黑楜椒粉伴勻後就可以起鍋囉。 起鍋前可以再加入一點烏醋提味,口感會更有層次。 小撇步 炒肉絲之前,記得事前要先用一點太白粉醃過,肉的口感吃起來才會滑嫩。 8,008 瀏覽 2014/07/15 發表