健康低油~薯泥花枝麵包
食材
高筋麵粉
150g
奶油
5g
砂糖
10g
鹽
2g
奶粉
3g
5度C的水
100ml
酵母粉
1,4g
*薯泥花枝餡
材料
*薯泥
200g
*洋蔥
1/6顆
*花枝
適量
*番茄醬
2大匙
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1 薯泥花枝餡: 花枝.洋蔥切丁→加入1大匙番茄醬&少許水拌炒 -
2 拌炒好的洋蔥花枝加入薯泥中, 再加入1大匙番茄醬&1大匙熱水 拌均勻
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3 平分成8等分
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4 麵包麵糰: 將麵糰材料全部倒入麵包機裡 若使用其他廠牌的麵包機 請使用 揉麵 / 發酵 品項
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5 取出麵團後分成8等分 滾圓 表面噴些水 靜置10分鐘
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6 包入薯泥花枝餡
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7 放進烤箱發酵40~50分鐘
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8 麵包表面可以放上起司片
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9 烤箱預熱180度 烘烤20~25分鐘
小撇步
麵包建議放烤箱最下層,表面才不容易燒焦
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