健康低油~薯泥花枝麵包
收藏 49
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
薯泥搭配 洋蔥花枝 佐番茄紅醬
手作義大利風味的創意麵包
@@@ 歡迎造訪我的blogger @@@
還有其他精彩食譜喔!!
網址 https://yunrubaking.blogspot.com
份量
4
人份
時間
180
分鐘
食材
高筋麵粉
150g
奶油
5g
砂糖
10g
鹽
2g
奶粉
3g
5度C的水
100ml
酵母粉
1,4g
*薯泥花枝餡
材料
*薯泥
200g
*洋蔥
1/6顆
*花枝
適量
*番茄醬
2大匙
-
1薯泥花枝餡: 花枝.洋蔥切丁→加入1大匙番茄醬&少許水拌炒 -
2拌炒好的洋蔥花枝加入薯泥中, 再加入1大匙番茄醬&1大匙熱水 拌均勻
-
3平分成8等分
-
4麵包麵糰: 將麵糰材料全部倒入麵包機裡 若使用其他廠牌的麵包機 請使用 揉麵 / 發酵 品項
-
5取出麵團後分成8等分 滾圓 表面噴些水 靜置10分鐘
-
6包入薯泥花枝餡
-
7放進烤箱發酵40~50分鐘
-
8麵包表面可以放上起司片
-
9烤箱預熱180度 烘烤20~25分鐘
小撇步
麵包建議放烤箱最下層,表面才不容易燒焦
@@@ 歡迎造訪我的blogger @@@
還有其他精彩食譜喔!!
網址 https://yunrubaking.blogspot.com