Wei 17 食譜 1 粉絲 追蹤 香煎雞排 33 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 去骨雞排 2塊 杏鮑菇 2支 薑泥 2大匙 蒜頭 4大顆 辣椒片(可不加) 酌量 九層塔 1把 麻油 1大匙 醬油 1大匙 米酒 2大匙 糖 1/2大匙 黑胡腳 少許 素蠔油 2大匙 步驟 雞排攤皮劃數刀,加醬油、薑泥,抓勻備用 鍋熱加油,薑雞牌皮朝下煎香,加入辣椒、蒜頭炒香 加入杏鮑菇和剩下調味料。加入少許的水拌勻煮至收汁,起鍋前加入麻油與九層塔即可 2,273 瀏覽 2014/06/30 發表