培根鮮蝦青蔬麵

收藏 5 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

份量
3 人份
時間
20 分鐘
食材
蝴蝶麵
200g
綠花椰菜小型
1
蘑菇
4顆
洋蔥切碎
半顆
培根
4片
蝦仁
10隻
九層塔
一小把
  • 1
    備一鍋水煮開加入少許鹽,油,再下蝴蝶麵。依盒上指示時間煮熟。
  • 2
    以不沾鍋炒切段培根,不用放油,因為培根油很多。
  • 3
    培根煎至油逼出,表面有點恰恰後再放入洋蔥碎炒至洋蔥呈較透明後,放入其餘食材及少許水及白酒或米酒。
  • 4
    食材熟成後加入九層塔及蝴蝶麵拌勻即可上桌。
贊助
小撇步

我有加一些檸檬皮屑增加清新香氣,記得要取青綠部分,不要刮到白色內層會苦。
另外,培根也可換成香腸或火腿丁,只是得加油去炒這兩樣。

2014/06/27 發表 532 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣