水煮蛋(全熟,蛋黃Q)

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取熱水

蛋放入

加熱至沸騰煮 1 分鐘(水剛有泡泡就開始算時間,會做成豆沙蛋黃)

關火,
悶5~6分鐘(蛋黃中心像豆沙)
悶7~8分鐘(蛋黃全熟)

泡冰水+冰塊

份量1人份

食材

Egg 1
  • 1取熱開水
  • 2蛋放入
  • 3加熱至沸騰,煮1分鐘(水剛開始冒泡就計時)
  • 4關火, 悶5~6分鐘(蛋黃中心像豆沙) 悶7~8分鐘(蛋黃全熟)
  • 5泡冰水+冰塊
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2014/06/23 發表 8,875 瀏覽

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