神戶牛肉壽喜燒

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神戶牛肉和日式小花麩做的日式壽喜燒真的很美味 :) 趕快來試試看!

詳細圖文介紹日式火鍋用小花麩:
http://micoberry.blogspot.com/2014/03/cook_23.html

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食材

神戶牛肉 一份
洋蔥 一顆
蔬菜 一份
冬粉 一份
小花麩 & 魚板 適量
日式醬油 五大匙
砂糖 兩大匙
清酒 一小匙
  • 1 洋蔥切絲 蔬菜們洗乾淨切好備用
  • 2 醬油:糖 = 5:2 (依照材料多寡準備份量 我會多準備一些) 加入一小匙清酒 調勻備用
  • 3 用少許油將洋蔥炒軟後 加入2/3步驟2的混合液和半馬克杯的清水(或柴魚高湯)煮滾
  • 4 煮滾後轉中火將其他所有材料平舖在鍋中煮熟即可 *** 如果很介意牛肉的嫩度 可以先將其他食材煮熟後 再將肉片涮來吃
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2014/06/10 發表 2,787 瀏覽

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