神戶牛肉壽喜燒
神戶牛肉和日式小花麩做的日式壽喜燒真的很美味 :) 趕快來試試看!
詳細圖文介紹日式火鍋用小花麩:
http://micoberry.blogspot.com/2014/03/cook_23.html
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食材
神戶牛肉
一份
洋蔥
一顆
蔬菜
一份
冬粉
一份
小花麩 & 魚板
適量
日式醬油
五大匙
砂糖
兩大匙
清酒
一小匙
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1 洋蔥切絲 蔬菜們洗乾淨切好備用
-
2 醬油:糖 = 5:2 (依照材料多寡準備份量 我會多準備一些) 加入一小匙清酒 調勻備用
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3 用少許油將洋蔥炒軟後 加入2/3步驟2的混合液和半馬克杯的清水(或柴魚高湯)煮滾
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4 煮滾後轉中火將其他所有材料平舖在鍋中煮熟即可 *** 如果很介意牛肉的嫩度 可以先將其他食材煮熟後 再將肉片涮來吃
小撇步
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