牛奶糖曲奇

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將吃不完的牛奶糖,
結合手工黑糖餅乾,
竟蹦出意想不到的美味!!
(食材非常簡單喔!!)

【牛奶糖曲奇】
https://www.youtube.com/watch?v=6NdOuos7e08

食材

奶油 150克
黑糖 72克
40克
低筋麵粉 200克
牛奶糖 適量
  • 1 將奶油軟化和黑糖打發。(奶油必需先放在室溫中軟化)
  • 2 蛋分次加入拌勻。(約2~3次)
  • 3 將低筋麵粉過篩後加入拌勻。
  • 4 將拌好的麵糰裝入裝了菊花嘴的擠花袋中,擠成圓形。
  • 5 將牛奶糖切小塊,放在麵糰中央輕壓一下。
  • 6 入爐烤焙,爐溫上火180/下火160度,約15-20分鐘。(烘烤過程中當牛奶糖滾的冒泡,可將烤箱打開降低烤箱溫度,這樣烤出來餅乾中間的牛奶糖會比較軟Q!)
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2014/06/09 發表 1.7 萬 瀏覽

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