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將奶油軟化和黑糖打發。(奶油必需先放在室溫中軟化)
蛋分次加入拌勻。(約2~3次)
將低筋麵粉過篩後加入拌勻。
將拌好的麵糰裝入裝了菊花嘴的擠花袋中，擠成圓形。
將牛奶糖切小塊，放在麵糰中央輕壓一下。
入爐烤焙，爐溫上火180/下火160度，約15-20分鐘。(烘烤過程中當牛奶糖滾的冒泡，可將烤箱打開降低烤箱溫度，這樣烤出來餅乾中間的牛奶糖會比較軟Q!)
小撇步
【用點心做點心】其他食譜
https://icook.tw/users/ftvtour/recipes【用點心做點心】部落格
http://dessertfmtv.pixnet.net/blog【用點心做點心】YouTube
https://www.youtube.com/user/FTVPLAY
『用點心做點心』，教大家在家輕鬆做點心! 民視交通台: 週一~週五 : 上午11:00~11:30 下午17:00~17:30 週六&週日: 下午17:30~18:00 晚間23:30~24:00 『用點心做點心』實做影片: https://www.youtube.com/user/FTVPLAY
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