冬瓜茶凍

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冬瓜茶凍
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夏日解渴古早冰飲，利用它來製作可愛的造型果凍。

食材

冬瓜茶 500c.c.
吉利 T 果凍粉 4TEA
砂糖 2TEA
  • 先將吉利T果凍粉、砂糖攪拌均勻。(使用前必須先與砂糖乾拌以避免結塊。)
    1 先將吉利T果凍粉、砂糖攪拌均勻。(使用前必須先與砂糖乾拌以避免結塊。)
  • 取湯鍋倒入冬瓜茶，加入步驟❶ 攪拌均勻後，以文火慢煮至溫度約80 ˚C ，再倒入容器中，待涼後放入冰箱冷藏。
    2 取湯鍋倒入冬瓜茶，加入步驟❶ 攪拌均勻後，以文火慢煮至溫度約80 ˚C ，再倒入容器中，待涼後放入冰箱冷藏。
  • ✿範例：放入布丁杯，食用時一次一杯。
    3 ✿範例：放入布丁杯，食用時一次一杯。
  • ✿範例：餅乾模壓出造型。
    4 ✿範例：餅乾模壓出造型。
  • ✿範例：魚骨頭造型。
    5 ✿範例：魚骨頭造型。
  • ✿範例：
    6 ✿範例：
  • 專用湯匙
    7 專用湯匙
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小撇步

※吉利T果凍粉 4TEA (20亳升)
※白砂糖 2TABLE (30亳升)

※也可利用紅茶或其它飲品來製作ㄛ～

※可用吉利丁粉來製作，要注意溫度別過高。吉利丁一片約2.5g，等於1/2小匙吉利丁粉。

2014/08/13 發表 2.3 萬 瀏覽

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朱育娟

請問吉利T果凍粉那裡買，比例要怎麼抓

2 年前

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