冬瓜茶凍

2014/08/13 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
2.2萬 855 1 1

夏日解渴古早冰飲,利用它來製作可愛的造型果凍。

食材

冬瓜茶 500c.c.
吉利 T 果凍粉 4TEA
砂糖 2TEA
  • 1 先將吉利T果凍粉、砂糖攪拌均勻。(使用前必須先與砂糖乾拌以避免結塊。)
  • 2 取湯鍋倒入冬瓜茶,加入步驟❶ 攪拌均勻後,以文火慢煮至溫度約80 ˚C ,再倒入容器中,待涼後放入冰箱冷藏。
  • 3 ✿範例:放入布丁杯,食用時一次一杯。
  • 4 ✿範例:餅乾模壓出造型。
  • 5 ✿範例:魚骨頭造型。
  • 6 ✿範例:
  • 7 專用湯匙
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小撇步

※吉利T果凍粉 4TEA (20亳升)
※白砂糖 2TABLE (30亳升)

※也可利用紅茶或其它飲品來製作ㄛ~

※可用吉利丁粉來製作,要注意溫度別過高。吉利丁一片約2.5g,等於1/2小匙吉利丁粉。

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請問吉利T果凍粉那裡買,比例要怎麼抓

2年前