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未央童
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醃鹹蜆仔(阿基師)

醃鹹蜆仔(阿基師)
173 說讚 1 一起做

份量

2 人份

食材

步驟

  • 鍋子加入冷水後放入裝著蜆仔的鍋子隔水加熱,加熱過程中蜆仔有打開可攪動使之閉合。

  • 攪動到蜆仔不會閉合代表半熟,這時就把蜆仔起鍋

  • 把蜆仔湯倒到另一個鍋子中(酌量),鍋中多少湯就加多少的醬油(1:1),再加入辣椒段、片、

  • 把蜆仔放進醬汁裡讓它平均都能泡在醬汁中,放入冰箱冷藏4~5個小時就可以吃了

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未央童 16 食譜 7 粉絲

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