法式土司乳酪培根【博客培根】
在台灣早餐大部份都吃鹹的, 在法國早餐都吃甜的居多,如:法式棍子麵包, 烤得脆脆的吐司餅乾或可頌抹上奶油+厚厚的果醬... 法式麵包 pain perdu是利用乾掉的麵包,加入蛋液,牛奶所做成的,可當做甜點或下午茶... 我用這方法將口味改成鹹的,當早餐或早午餐或肚子餓時...好吃健康又營養.
更多食譜請參考http://mmefei.blogspot.fr
食材
土司片
6片
雞蛋
2個
牛奶
25ml
博客培根
3-4片
黃瓜
1/2條
乳酪
適量
胡椒粒
少許
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1準備食材.吐司切對半. 雞蛋+牛奶打均勻 -
2加入2大匙橄欖油於平底鍋中火加熱, 土司片放入蛋奶液中兩面均勻沾上蛋液
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3放入鍋中轉中小火煎至金黃色,翻面煎
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4原平底鍋放入博客培根煎至有點金黃焦面取出
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5組合擺盤: ㄧ片煎好土司+乳酪片+博客培根+黃瓜片,蓋上土司片,撒上少許胡椒粒即完成
小撇步
請參考更名對照表 「愛就要即食」更多創意早午餐料理，請至博客活動網站 http://campaign.pr.icook.com.tw/proker
我使用2種不同口味的乳酪,依個人喜歡囉! 此食譜做2種不同感覺的法式吐司:ㄧ種感覺岩漿乳酪,另ㄧ種直接蓋上起士片
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