Penny^^

6 食譜 10 粉絲

經典起司磨菇漢堡

Name: 經典起司磨菇漢堡 by Penny^^
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 豬絞肉 100g; 牛絞肉 200g; 洋蔥 1顆; 磨菇 5顆; 蕃茄 1顆; 雞蛋 1顆; 麵包粉 適量; 漢堡包 4個; butter 一點; 起司片 4片

描述

自己動手作的漢堡，少油、少鹽又很美味，而且很簡單喔!

129 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

豬絞肉

100g
牛絞肉

200g
洋蔥

1顆
磨菇

5顆
蕃茄

1顆
雞蛋

1顆
麵包粉

適量
漢堡包

4個
butter

一點
起司片

4片

步驟

備料:洋蔥三分之二切丁，三分之1切細絲。蕃茄切片。磨菇切片。
將牛絞肉&豬絞肉混合，加入切丁的洋蔥、雞蛋、黑胡椒、鹽巴與麵包粉，用手將材料全部拌勻
將混合好的肉抓成球狀，雙手來回甩將肉裡的空氣拍掉
下鍋小火煎(最好是平底鍋)，可稍微壓平，兩面煎到金黃後(若肉比較厚可加一大匙水蓋上鍋蓋悶一下)，在肉的上面放上起司片後關火
煎好之後用鍋裡的肉汁加點奶油(butter)炒磨菇, 加點鹽
漢堡包烤熱後放上煎好的起司肉排，舖上磨菇、切細絲的生洋蔥、蕃茄醬。完成!

小撇步

牛肉跟豬肉混合是一種口感，喜歡單吃牛肉的只用牛絞肉也ok!

7,569 瀏覽

2014/05/31 發表

百萬網友都在使用的愛料理 APP!

經典起司磨菇漢堡

描述

分享

份量

時間

食材

步驟

小撇步

分享

也可以試試看

一起做

留言

大家都在查

花生醬椒麻雞

黃金泡菜

豉油王蝦

紫蘇鯛魚煎

自製摩斯冰紅茶

百萬網友都在使用的愛料理 APP!

經典起司磨菇漢堡

描述

分享

份量

時間

食材

步驟

小撇步

分享

也可以試試看

相關搜尋

一起做

Smio.C 遠紅外線溫感拔罐儀

one-meter 折疊快煮壺

留言

猜你可能會喜歡

大家都在查