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法式風味煎饅頭

法式風味煎饅頭

描述

饅頭切片沾鮮乳蛋汁來煎,撒一些香料或是煉乳。

442 說讚 9 一起做

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 準備材料

    準備材料

  • 白饅頭直向切約1.5公分片,蛋打散加入鮮乳,將饅頭浸泡在蛋汁中

    白饅頭直向切約1.5公分片,蛋打散加入鮮乳,將饅頭浸泡在蛋汁中

  • 平底鍋放1大匙油(奶油或植物油),以鍋鏟抹勻

    平底鍋放1大匙油(奶油或植物油),以鍋鏟抹勻

  • 以中小火來煎饅頭,煎到兩面金黃就可以了

    以中小火來煎饅頭,煎到兩面金黃就可以了

小撇步

1. 饅頭直向切才不容易破碎

2. 法式香料、義式香料、黑胡椒粒加巴西里、蜂蜜、果醬、煉乳或是水果醋都很適合來當沾抹醬

3. 鮮乳蛋汁可以加一點鹽或糖添味

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