亦敵亦友【好蟲上菜囉】

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份量1人份

食材

鮮奶 100g
巧克力餅干 10g
薄荷 些許
吉利丁 10g
鮮奶油 50g
砂糖 20g
抹茶餅乾麵糰 50克
  • 1 1.將牛奶倒入鍋中,小火加熱至70℃ ~ 80℃加入糖拌融後離火。 2.加入吉利T粉拌勻在到入鮮奶油拌勻後倒入杯中,略為冷卻再移入冰箱冷藏約2~3小時至凝固即可。
  • 2 3.OREO巧克力夾心餅乾裝入塑膠袋中,利用桿麵棍壓碎
  • 3 薄荷葉洗淨
  • 4 4.把壓碎的餅乾平鋪在巧克力布丁上,插入薄荷葉即完成。
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2014/05/29 發表 2,772 瀏覽

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