芒果冰淇淋 (免蛋黃)

2014/05/28 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
1.1萬 360 1 0

到了芒果的季節,小孩就會指定這個冰淇淋。

https://www.facebook.com/pages/La-cuisine-de-Chris/529439870422997?skip_nax_wizard=true

食材 (8 人份

新鮮芒果粒 360g
白砂糖 50g
鮮奶油 2杯
牛奶 3/4杯
1/2杯
1/8小匙
  • 1 準備材料:愛文芒果等。冰淇淋機要前一天放入冷凍庫冰凍。
  • 2 芒果取粒。
  • 3 鍋中放入芒果粒及糖(50g)。
  • 4 開火煮到6分鐘左右,會變得稍微糊糊的。熄火。
  • 5 加入鮮奶油,牛奶,糖(1/2杯)及鹽。
  • 6 用手持攪拌棒把果粒打成泥,或稍涼用果汁機打。再煮ㄧ下,不用煮開。
  • 7 整鍋放涼。可下面放ㄧ鍋冰水會更快。
  • 8 步驟7的材料放入冰淇淋機攪拌30分鐘。
  • 9 將接近冰沙的食材放入容器,入冷凍室8小時。
  • 10 吃的時候,下面加些切丁的芒果更有味道喔~!
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一杯等於幾毫升呢?

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