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Chris Lee
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芒果冰淇淋 (免蛋黃)

芒果冰淇淋 (免蛋黃)

描述

到了芒果的季節，小孩就會指定這個冰淇淋。

https://www.facebook.com/pages/La-cuisine-de-Chris/529439870422997?skip_nax_wizard=true

399 說讚 2 留言

份量

8 人份

食材

步驟

  • 準備材料：愛文芒果等。冰淇淋機要前一天放入冷凍庫冰凍。

    準備材料：愛文芒果等。冰淇淋機要前一天放入冷凍庫冰凍。

  • 芒果取粒。

    芒果取粒。

  • 鍋中放入芒果粒及糖(50g)。

    鍋中放入芒果粒及糖(50g)。

  • 開火煮到6分鐘左右，會變得稍微糊糊的。熄火。

    開火煮到6分鐘左右，會變得稍微糊糊的。熄火。

  • 加入鮮奶油，牛奶，糖(1/2杯)及鹽。

    加入鮮奶油，牛奶，糖(1/2杯)及鹽。

  • 用手持攪拌棒把果粒打成泥，或稍涼用果汁機打。再煮ㄧ下，不用煮開。

    用手持攪拌棒把果粒打成泥，或稍涼用果汁機打。再煮ㄧ下，不用煮開。

  • 整鍋放涼。可下面放ㄧ鍋冰水會更快。

    整鍋放涼。可下面放ㄧ鍋冰水會更快。

  • 步驟7的材料放入冰淇淋機攪拌30分鐘。

    步驟7的材料放入冰淇淋機攪拌30分鐘。

  • 將接近冰沙的食材放入容器，入冷凍室8小時。

    將接近冰沙的食材放入容器，入冷凍室8小時。

  • 吃的時候，下面加些切丁的芒果更有味道喔～！

    吃的時候，下面加些切丁的芒果更有味道喔～！

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Chris Lee 248 食譜 9,783 粉絲

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留言

共 2 則
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  • 廚房好好玩
    廚房好好玩

    請問如果沒有冰淇淋機有什麼辦法可以代替嗎？

  • SA
    SA

    一杯等於幾毫升呢?

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