芒果冰淇淋 (免蛋黃)

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到了芒果的季節,小孩就會指定這個冰淇淋。

https://www.facebook.com/pages/La-cuisine-de-Chris/529439870422997?skip_nax_wizard=true

份量
8 人份
食材
新鮮芒果粒
360g
白砂糖
50g
鮮奶油
2杯
牛奶
3/4杯
1/2杯
1/8小匙
  • 1
    準備材料:愛文芒果等。冰淇淋機要前一天放入冷凍庫冰凍。
  • 2
    芒果取粒。
  • 3
    鍋中放入芒果粒及糖(50g)。
  • 4
    開火煮到6分鐘左右,會變得稍微糊糊的。熄火。
  • 5
    加入鮮奶油,牛奶,糖(1/2杯)及鹽。
  • 6
    用手持攪拌棒把果粒打成泥,或稍涼用果汁機打。再煮ㄧ下,不用煮開。
  • 7
    整鍋放涼。可下面放ㄧ鍋冰水會更快。
  • 8
    步驟7的材料放入冰淇淋機攪拌30分鐘。
  • 9
    將接近冰沙的食材放入容器,入冷凍室8小時。
  • 10
    吃的時候,下面加些切丁的芒果更有味道喔~!
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2014/05/28 發表 1.2 萬 瀏覽
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一杯等於幾毫升呢?

4 years ago