料理甜甜圈【電鍋料理】牛肝菌雞肉炊飯


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小剛主廚~~教你如何用電鍋做好吃又美味的日本家常菜~炊飯唷!!讓你大開眼界了!!

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YOYOTV 精心製作《料理甜甜圈》
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週一至週五 早上9:30(重播)

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份量
3 人份
時間
45 分鐘
食材
100ml
100ml
少許
少許
(裝飾用)
(裝飾用)
(裝飾用)
  • 1
    稍微擠乾牛肝菌的水份,切成小丁塊備用。
  • 2
    去骨雞腿肉切塊,先用鹽、橄欖油抓醃一下備用。
  • 3
    將洗好的白米放進電鍋內鍋中,依序加入雞肉、牛肝菌、泡菇水、雞高湯、橄欖油。
  • 4
    鍋加入半杯水開始煮(約15分鐘),開關跳起來後,再悶20分鐘即可。
  • 5
    完成了,美味開動!!
小撇步

小剛老師:調味的過程中,加橄欖油可以減少雞肉水份的流失,吃起來會比較嫩一點唷
!!

2014/05/28 發表 5,253 瀏覽
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