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做出簡易
超營養低糖又健康又養身
黑芝麻米漿
黑芝麻的功效:
黑芝麻益精血,補肝腎,潤腸燥。用於頭暈眼花,鬚髮早白,耳鳴耳聾,病後脫髮,腸燥便秘。

份量
10 人份
時間
20 分鐘
食材
白米
2杯
黑芝麻
8大匙
花生粉
8大匙
花生醬
2大匙
二砂糖
200G
果汁機
一台
研磨機
一台
花生油
少許
  • 1
    白米 2杯
  • 2
    白米洗完到點花生油
  • 3
    白米洗完進電鍋煮好備用
  • 4
    一大匙的器具
  • 5
    市面各廠牌研磨機都可以
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  • 6
    黑芝麻 8大匙
  • 7
    花生粉 8大匙
  • 8
    花生醬2大匙
  • 9
    黑芝麻跟花生放進研磨機磨的更細的粉準備備用
  • 10
    磨的更細的粉準備備用
  • 11
    磨完的完成品
  • 12
    果汁機 接下來將煮好的白飯跟黑芝麻花生粉各分成1/3 進果汁機加入 1200CC水 將全部物品打成泥水不要有白飯顆粒 打好的全部都到進鍋子等待煮沸 建議是全部打好在一起煮 但是第三次打最後的 1/3煮好的白飯跟黑芝麻花生粉時在加入花生醬2大匙 方便讓花生醬結塊 過成中要不停的攪拌要不會沉澱容易燒焦 在最後完全煮沸時在加入 200G的二砂糖
小撇步

這樣一鍋超營養又健康的黑芝麻米漿就完成了
要是覺得這樣在喝時太過濃稠不像外面買的
會建議各位可以要喝時要用的杯子可以裝七八分米漿
看你是要喝冰的還是熱的可以在加冰水或熱水還是冰塊直接做稀釋
這樣完全不會影響到口感
味道還是非常濃醇香喔~~~

2014/05/18 發表 6,495 瀏覽
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