香煎雞排【飲食革命】
食材
肌胸肉
一塊
糖、鹽
少許
蠔油
1茶匙
醬油
1大匙
香油
幾滴
胡椒粉
適量
薑末
三片
蒜泥
一大顆
太白粉
依肌胸肉份量而定
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1先處理雞胸肉，切成自己喜歡的大小。 -
2肉太厚要切薄一點。
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3
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4調味都放進去。
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5加一點水，混均勻蓋保鮮膜放冰箱醃30分鐘以上。
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5肌胸肉裹一些太白粉。放油熱鍋，有皮的那面先煎，小心噴油，一面約兩三分鐘換面，之後就可以起鍋囉。
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6好香，跟阿姨做得很像XD
小撇步
2014 Food Revolution Day跟傑米一起做好食物，100元做出『省錢』美食！
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