百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
綺樂廚房
361 食譜 5,746 粉絲

香蔥肉燥炸蛋【牛頭牌端午好香拌】

香蔥肉燥炸蛋【牛頭牌端午好香拌】

描述

將雞蛋打散,淋上鍋中炸到酥脆,蔥和香菜加上紅蔥肉燥醬調成醬,淋在酥脆的蛋上,真是〝香共共〞的一道美味香蔥肉燥炸蛋。
牛頭牌肉燥醬,選用台灣在地種植的紅蔥頭,以紮實的原料製作而成口感極佳,適合各式的料理。

77 說讚

食材

步驟

  • 準備材料,蔥和香菜切細小段,雞蛋+鹽打散,太白粉+3大匙的水攪拌均勻備用

    準備材料,香菜切細小段,雞蛋+鹽打散,太白粉+3大匙的水攪拌均勻備用

  • 倒入1碗油,開大火讓油溫升高,鍋冒小煙把雞蛋倒入,熄火,蛋花散開後再開中火

    倒入1碗油,開大火讓油溫升高,鍋冒小煙把雞蛋倒入,熄火,蛋花散開後再開中火

  • 待雞蛋變硬脆就可以翻面繼續烘,兩面皮都變硬脆就起鍋,用吸油紙將多餘的油份吸掉

    待雞蛋變硬脆就可以翻面繼續烘,兩面皮都變硬脆就起鍋,用吸油紙將多餘的油份吸掉

  • 另準備一炒鍋加入1大匙紅蔥肉燥醬

    另準備一炒鍋加入1大匙紅肉燥醬

  • 加入蔥末、糖和太白粉水拌炒均勻

    加入末、糖和太白粉水拌炒均勻

  • 最後加入香菜末拌炒

    最後加入香菜末拌炒

  • 將紅蔥肉燥醬淋上炸蛋上就完成了

    將紅肉燥醬淋上炸蛋上就完成了

小撇步

粽香傳千里 紅蔥好香拌
牛頭牌醬料系列~邀請您端午佳節準備好料上桌 ! 看更多好料:
http://campaign.pr.icook.com.tw/hawdii_dbf

3,861 瀏覽
avatar
綺樂廚房 361 食譜 5,746 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

玉米濃湯 排骨 番茄炒蛋 馬鈴薯燉肉 酸辣湯 瓜仔肉 蒸蛋 餅乾 糖葫蘆 三杯雞 炒麵 南瓜 小黃瓜 低脂高蛋白 雞肉 湯麵 粽子 涼拌小黃瓜 金針菇 雞湯 炒飯 地瓜 麻婆豆腐 鮭魚 菠菜 竹筍 馬鈴薯 花椰菜 白菜滷 打拋豬 滷肉 香菇雞湯 雞胸肉 蕃茄燉牛肉 杏鮑菇 糖醋排骨 娃娃菜 台式泡菜 早餐 義大利麵 櫛瓜 番茄 豆腐 茄子 四季豆 高麗菜飯 高麗菜 家常菜 雞蛋豆腐