芝麻涼麵『淬釀日式下午茶點』
這幾天天氣熱到不像話，希望能來點冰涼的食物，利用『淬釀日式和風醬油露』，做出一道不輸市售的陽春芝麻涼麵，臭寶小朋友開心到一連吃了兩大盤呢！
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食材
細油麵
適量
紅蘿蔔絲
1/4顆
小黃瓜絲
3/4條
雞絲
適量
【芝麻醬汁】
1
芝麻醬
2tbsp
淬釀日式和風醬油露 _ 靜岡鰹魚
2tbsp
烏醋
1tbsp
味霖
1tsp
冷開水
2tbsp
蒜泥(大)
2顆
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1 食材大集合。 -
2 紅蘿蔔及小黃瓜切絲；雞肉燙熟後放涼，弄成小塊。您也可加上蛋絲等材料。
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3 油麵記得買細的，粗油面是拿來炒或者煮的唷。
-
4 將所有醬汁材料攪拌均勻。
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5 將蔬菜類食材及雞肉放到油面上，淋上拌好的醬汁，輕鬆完成芝麻涼麵。
小撇步
『淬釀』相信，只要願意花時間、用心堅持做一件事，自然就能品嚐時間所醞釀的美好~ 淬釀你的甘‧露‧之‧味 !
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