培根蔥捲小餅【博客培根】


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這款煎餅的口感很像蔥油餅,但做法有點不同,因為皮拉得很薄,吃起來的口感更脆,加上培根的香氣與小巧的形狀當早餐或點心都很不錯,試試吧,很簡單!

熱量
食材
2根
55G
2G
  • 1
    中筋麵粉加入開水和鹽,用筷子拌成雪花狀
  • 2
    揉成糰醒20分鐘
  • 3
    桿成長方型薄片
  • 4
    博客培根與蔥切成小丁狀
  • 5
    麵皮均勻的抹一層油,灑上蔥花和培根
  • 6
    邊拉邊捲,盡量拉成薄片
  • 7
    捲好後切小段
  • 8
    將兩面口捏緊,壓扁
  • 9
    鍋中放油用中小火煎,至兩面金黃
  • 10
    取出直接食用或是沾辣椒醬油即可
  • 11
    博客傳承歐洲製肉工法,選用國產CAS優良豬肉,透過溫控與時間的黃金組合,堅持多重熟成入味,讓肉質鮮嫩Q彈,提供精緻美味安心的西式肉品,博客讓肉更有味道。
小撇步

用少油慢慢烘熟也很棒!

「愛就要即食」更多創意早午餐料理,請至博客活動網站http://campaign.pr.icook.com.tw/proker

2014/05/16 發表 4,379 瀏覽
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