紅蔥蕃茄蛋花湯『牛頭牌端午好香拌』

家常的蕃茄蛋花湯，只用牛頭牌紅蔥肉燥及少許鹽巴調味，竟蹦出特有的鮮甜美味，別以為添加紅蔥肉燥調味會讓湯頭油膩，反而適量使用紅蔥肉燥調味讓湯頭有淡淡的油蔥香，喝起來湯頭清爽不油不膩，蕃茄的酸度降低甜度增加，金針菇的爽脆富口感…真好吃，食物的原味加上適度的調味，就是最甜美的滋味。