家常炸醬豆腐『牛頭牌端午好香拌』


藍海磯崎 鄉下廚房
213 食譜 239 粉絲
34 說讚 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類
跟著做

炸醬豆腐是一道中國北方的家常菜,除了可以佐餐下酒,還可以拌飯或是拌麵。不只是老少咸宜,而且營養豐富。
富含植物性蛋白質的豆腐,搭配牛頭牌獨門口味的香椿炸醬,讓整道料理具有香椿與炸醬的雙重豐味與口感,不只有香椿迷人的香味,可以吃出中國北方的懷念滋味。

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
材料
1塊
100公克
1根
調味料
  • 1
    準備相關食材與牛頭牌香椿炸醬。
  • 2
    板豆腐切成約2~3公分塊狀。芫荽(香菜)洗淨切末。青蔥洗淨切成蔥花。少許的太白粉加水攪拌均勻備用。
  • 3
    煮一鍋水,水開了之後,將豆腐放入。水又再度沸騰時,撈起豆腐瀝乾水分備用。
  • 4
    炒鍋倒入適量的食用油,油熱了之後轉小火,加入豬絞肉拌炒到變色。
  • 5
    然後再加入2湯匙的牛頭牌香椿炸醬與適量的薄鹽醬油,拌炒均勻。
  • 6
    當拌炒至香氣四溢時,就可以將豆腐放入鍋中。
  • 7
    倒入太白粉水,並輕輕的拌炒到豆腐都裹上醬汁,灑上蔥花與芫荽(香菜)末,即可起鍋。
小撇步

粽香傳千里 紅蔥好香拌
牛頭牌醬料系列~邀請您端午佳節準備好料上桌 ! 看更多好料:
http://campaign.pr.icook.com.tw/hawdii_dbf

部落格
http://smooth0727.pixnet.net/blog/post/366402635
粉絲專頁
https://www.facebook.com/gichi.smooth

2014/05/10 發表 1,421 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
藍海磯崎 鄉下廚房
213 食譜 239 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

芒果棉花糖飛利浦IH電子鍋臭豆腐秋葵冰淇淋水果素食減肥餐蜂蜜奇異果早午餐燒肉蛋捲虎牌電子鍋壽喜燒迷迭香便當拉麵芭樂檸檬鳳梨酥洛神花普格義大利麵醬牛肉麵枸杞3M真空保鮮盒泡麵奇亞籽鮑魚史雲生雞湯水波爐微波爐紅豆壽司鳳梨舒肥機火龍果Bosch廚師機滷味芋頭披薩土豆馬卡龍南瓜濃湯涼拌小黃瓜百香果獅王洗碗精鑄鐵鍋WMF快力鍋

家常炸醬豆腐『牛頭牌端午好香拌』 炸醬豆腐是一道中國北方的家常菜,除了可以佐餐下酒,還可以拌飯或是拌麵。不只是老少咸宜,而且營養豐富。 富含植物性蛋白質的豆腐,搭配牛頭牌獨門口味的香椿炸醬...