日式風味炸雞【淬釀日式下午茶點】
描述
女兒今天因為校慶補休一天，當然要親手為她親手做午餐囉!
我們倆都喜歡吃麵食，所以再讓她搭配個香酥的日式炸雞，我灑上少許的七味粉，女兒則是沾上蜂蜜芥茉醬，開心的一起享受親子美味料理，這可是最平凡又珍貴的幸福喔!
份量
2
人份
時間
20
分鐘
步驟
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將去骨雞腿沖洗乾淨稍瀝水
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接著加入不死鹹香氣濃郁的淬釀日式和風醬油露 _ 鰹魚風味醬汁等醃料調味抓捏醃製約10分中，接著再均勻沾裹地瓜粉靜置盤中讓其反潮再準備下鍋酥炸
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放入熱油後炸至金黃撈起瀝乾油
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稍作擺盤，並加上蜂蜜芥茉醬或灑上辣味七味粉即可享用!
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搭配蔥油乾拌麵幸福吃!
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達人嚴選優質純釀醬油5祕技: 1.麴菌自然發酵之純釀造醬油 2.全程檢驗合格 3.自然不刺鼻好味道 4.熟成150+天最恰當發酵時間 5.66小時慢壓點滴榨出醇厚醬油
![接著加入不死鹹香氣濃郁的淬釀日式和風醬油露 _ 鰹魚風味醬汁等[醃料]調味抓捏醃製約10分中，接著再均勻沾裹地瓜粉靜置盤中讓其反潮再準備下鍋酥炸](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F316856%2F912bca23e1345ca5.jpg&width=800)
小撇步
炸東西最怕皮肉分離，要待其沾粉後變濕潤(反潮)再放置油鍋炸，就能皮肉僅僅相依囉!
『淬釀』相信，只要願意花時間、用心堅持做一件事，自然就能品嚐時間所醞釀的美好~ 淬釀你的甘‧露‧之‧味 !
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