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Ka Pai eaTFuN
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沒有人不會做的沙茶牛肉

沒有人不會做的沙茶牛肉

描述

沙茶牛肉一點也不難⋯聽起好像很難⋯其實很簡單只要十分鐘就可以上桌

http://www.kapai.com.tw
http://www.facebook.com/kapaieatfun

287 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 頭切片,牛肉切小片,加入一湯匙沙茶醬和少許醬油醃15分鐘

  • 空心菜洗乾淨,葉片與梗分開放置,辣椒切絲

  • 熱鍋加入少許沙拉油,空心菜梗,牛肉炒至半熟依序加入醬油兩湯匙,沙茶醬兩湯匙,鹽一茶匙和空心菜葉。炒熟盛盤前加入辣椒

小撇步

-在醃牛肉時可以加入少許沙拉油,炒時肉質比較嫩
-葉子跟梗分開炒不會有梗還沒熟葉子已經過熟的問題
-現在市場都有賣配色用的辣椒所以不用擔心家人有人不吃辣的問題

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