乾式咖哩

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乾式咖哩
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ドライカレー

份量2人份

食材

材料 1
絞肉 280g
熟竹筍 150g
洋蔥 100g
紅蘿蔔 50g
調味料 1
咖哩塊 50g
醬油 1大匙
酒 1大匙
水 150CC
  • 將竹筍和洋蔥和紅蘿蔔都切成小丁狀
    1 將竹筍和洋蔥和紅蘿蔔都切成小丁狀
  • 在鍋裡先放兩匙沙拉油後,再將洋蔥和紅蘿蔔拌炒到洋蔥略成焦糖色後再將絞肉和竹筍也一起拌炒到雞肉完全熟透
    2 在鍋裡先放兩匙沙拉油後,再將洋蔥和紅蘿蔔拌炒到洋蔥略成焦糖色後再將絞肉和竹筍也一起拌炒到雞肉完全熟透
  • 用小火再將咖哩末和水和醬油一起炒到水份沒有為止
    3 用小火再將咖哩末和水和醬油一起炒到水份沒有為止
  • 完成
    4 完成
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小撇步

可換成喜歡的材料,像玉米粒或毛豆好吃配色也漂亮

2014/05/01 發表 6,077 瀏覽

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