烤蛋丸【淬釀日式下午茶點】

2014/04/29 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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蔬菜配上雞蛋!運用烤馬芬的小烤模來烤,每個出來就會小巧可愛!
要使用不沾的模子喔,這樣取出才會美美的喔!

食材 (4 人份 30 分鐘

豆干 3片
洋蔥 半顆
金針菇 1把
雞蛋 4顆
  • 1 豆干,洋蔥,金針菇切小塊,放入鍋中炒香
  • 2 進行調味,加入淬釀日式和風醬油露 _ 鰹魚風味醬汁跟少許香油
  • 3 4顆雞蛋打散
  • 4 炒過的食材與雞蛋混合均勻
  • 5 準備烤模,怕沾可以抹上薄薄的一層油
  • 6 把餡料放入烤模內
  • 7 烤溫175度10~12分鐘 取出擺盤就可以囉
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小撇步

『淬釀』相信,只要願意花時間、用心堅持做一件事,自然就能品嚐時間所醞釀的美好~ 淬釀你的甘‧露‧之‧味 !
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