Mercury Yao 6 食譜 5 粉絲 追蹤 泰式椒麻雞 描述 詹姆士 http://youtu.be/dnpX0hE4PJE 80 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 食材 去骨雞腿肉 1支 香菜 兩株 紅辣椒 兩根 蒜米 兩顆 魚露 兩大匙 檸檬汁 一大匙 糖 一茶匙 花椒粉 1/2 小匙 醬油 2大匙 黑胡椒 少許 鹽 少許 水 少許 步驟 在雞腿內面上劃上幾刀,讓受熱均勻, 翻正面用刀背打平 在鍋子加入一點點的油,雞皮面朝下,入鍋後轉小火 將辣椒,香菜,蒜頭,丟入機器稍微攪碎,倒入小碟子 加兩匙醬油,兩匙檸檬汁,一匙糖,少許花椒,少許黑胡椒,水約30cc,攪勻,再加少許鹽巴 起鍋,雞皮朝下,切塊,淋上醬汁,完成! 2,294 瀏覽 2014/04/27 發表