蘋果派
蘋果派
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因為很喜歡烘焙,所以試了很多種配方烤蘋果派,這是自己最喜歡的配方,吃過的朋友都說讚.跟愛烘焙的朋友們分享.
份量
8
人份
時間
30
分鐘
食材
派皮
8吋1個
奶油
65g
蛋
1個
細砂糖
25g
中筋麵粉
130g
餡料
1份
蛋
1
杏仁粉
100g
糖
60g
奶油
70g
君度橙酒
1瓶蓋
蘋果(小型)
1.5顆
-
1派皮:奶油打成乳末狀+細沙拌勻+蛋拌勻+粉拌勻成團.放冰箱25分鐘. 取出麵團桿平.放入派盤備用 -
2餡料:蛋+杏粉+糖拌勻+融化奶油拌勻+橙酒拌勻 填入派皮放上蘋果片.200度烤30分鐘(烤箱預熱). 取出放涼撒上防潮糖粉完成.
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