蘋果派

張念彤
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因為很喜歡烘焙,所以試了很多種配方烤蘋果派,這是自己最喜歡的配方,吃過的朋友都說讚.跟愛烘焙的朋友們分享.

份量
8 人份
時間
30 分鐘

食材

8吋1個
65g
1個
25g
1份
1
100g
60g
70g
1瓶蓋
  • 派皮:奶油打成乳末狀+細沙拌勻+蛋拌勻+粉拌勻成團.放冰箱25分鐘. 取出麵團桿平.放入派盤備用

    派皮:奶油打成乳末狀+細沙拌勻+蛋拌勻+粉拌勻成團.放冰箱25分鐘. 取出麵團桿平.放入派盤備用

  • 餡料:蛋+杏粉+糖拌勻+融化奶油拌勻+橙酒拌勻 填入派皮放上蘋果片.200度烤30分鐘(烤箱預熱). 取出放涼撒上防潮糖粉完成.

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