蘋果派 張念彤 12 食譜 27 粉絲 追蹤 224 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 因為很喜歡烘焙,所以試了很多種配方烤蘋果派,這是自己最喜歡的配方,吃過的朋友都說讚.跟愛烘焙的朋友們分享. 份量 8 人份 時間 30 分鐘 食材 派皮 8吋1個 奶油 65g 蛋 1個 細砂糖 25g 中筋麵粉 130g 餡料 1份 蛋 1 杏仁粉 100g 糖 60g 奶油 70g 君度橙酒 1瓶蓋 蘋果(小型) 1.5顆 派皮:奶油打成乳末狀+細沙拌勻+蛋拌勻+粉拌勻成團.放冰箱25分鐘. 取出麵團桿平.放入派盤備用 餡料:蛋+杏粉+糖拌勻+融化奶油拌勻+橙酒拌勻 填入派皮放上蘋果片.200度烤30分鐘(烤箱預熱). 取出放涼撒上防潮糖粉完成. 2014/04/27 發表 1.6 萬 瀏覽
