美味可口蛤蠣奶油焗寬粉

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如何簡單輕鬆做出焗白醬類呢~~~就是要用【日正】奶油焗汁粉啦

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份量6人份

食材

《日正》寬粉 5卷
蛤蠣(中型) 20個
洋菇 6個
洋蔥 半顆
蒜頭 3瓣
橄欖油(炒料用) 少許
洋香菜粉 少許
《日正》黑胡椒粒 少許
【白醬煮法】 ---------
日正奶油焗汁粉 100g
900c.c
雞肉丁 50g
  • 1 將蛤蠣、雞肉丁洗淨,洋蔥、蒜頭切丁、其餘材料洗淨備用。
  • 2 洋菇切片,水煮滾後放入洋菇稍微汆燙一下,再泡冷水備用。
  • 3 奶油焗汁粉加冷水稍攪勻後備用。
  • 4 煮一鍋水,水滾後將寬粉入鍋煮至透明狀中。
  • 5 橄欖油倒入鍋內,將蒜頭、洋蔥爆香後最加入蛤蠣、雞肉、洋菇再將作法3倒入鍋內,煮至稍糊狀。
  • 6 再將作法4之寬粉加入鍋內,讓寬粉吸收湯汁,再撒些黑胡椒粒、洋香菜粉即可。
  • 7 鏘鏘,完成。
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2014/04/22 發表 1,556 瀏覽

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