新鮮草莓果醬
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1將新鮮草莓洗淨,對半切!
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2將草莓放入鍋中與糖一起拌炒,糖加多加少,看自己的比例,慢慢加,試味道,有的人喜歡甜一點就加多,不喜歡就加少!
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3炒到出水後,加入一顆檸檬汁,繼續炒至濃稠狀,半透明即可起鍋!
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4找一個乾淨的玻璃瓶,用熱水沖過,擦乾,放入剛剛煮好的草莓果醬,蓋好蓋子到扣30分鐘!放涼後就可冰冰箱保存至少一個月!
小撇步
現做的草莓果醬顏色很紅,想到外面買的真的差很多!還可以做不同的水果醬,很簡單~只要加糖跟檸檬汁~任何水果都能成果醬唷!
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