【33廚房】冬菜豆腐煎肉餅

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誰是總舖師 - 高山峰

食材

老豆腐 1塊
絞肉 150公克
冬菜 2大匙
調味料
醬油 1大匙
麻油 1大匙
  • 1 老豆腐用刀面壓碎,絞肉用刀剁出黏性,冬菜剁碎
  • 2 取一容器,放入絞肉、豆腐泥、冬菜末、醬油、水、麻油,攪拌至產生黏性備用
  • 3 將拌好的冬菜豆腐絞肉泥搓揉成數顆肉丸,放入鍋中壓扁煎至兩面焦香即可
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2014/04/17 發表 2,341 瀏覽

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