【起酥片】蝴蝶酥


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簡單一張酥皮,就能製作出好吃的小點心。

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
一張
適量
  • 1
    1.酥皮正反兩面灑上適量砂糖後,輕壓。 (讓砂糖和酥皮能更服貼)
  • 2
    兩側往中間對折,重複兩次。(可用『捲』的方式)
  • 3
    再對折,切成適量大小後,擺於烤盤,輕壓整型。 (間距要大,避免變成連體嬰)
  • 4
    烤箱預熱後,180度15~20分鐘。(此圖為折的方式,版上是用捲的方式)
小撇步

※酥皮室溫回軟,稍微軟就可以開始製作。

2014/07/06 發表 1.6 萬 瀏覽
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討論共 1 則

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白砂糖可以做嗎??一定要二砂糖ㄇ??

3 years ago

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