10分鐘蔥湯Pasta [美極鮮味露]
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義大利麵條直接放進番茄蔥湯裡煮, 不怕麵糊爛, 上桌時撒些油蔥酥提味, 低油低脂低醣, 簡單美味少負擔!
份量
2
人份
時間
10
分鐘
熱量
食材
寬條義大利麵
200g
雞湯或水
1000cc
番茄或番茄乾(切丁)
隨意
紅蔥頭(切段)
適量
四季豆或扁豆(切絲)
隨意
青蒜苗(白色部分切圓片)
隨意
醬油(美極鮮味露)
隨意
油蔥酥
隨意
烤雞胸肉片(盤飾用)
隨意
-
1鍋熱下油, 油熱炒紅蔥頭 -
2續炒番茄切丁, 倒入雞湯或水
-
3湯滾後下麵條, 煮至麵熟約10分鐘, 煮至麵軟約15~20分鐘, 依個人喜好酌量加入鹽,糖, 和美極鮮味露或醬油調味
-
4起鍋前加入白蒜苗和四季豆, 稍微在烹煮一下即可盛盤
-
5Bonne appétit!
小撇步
1. 番茄乾比新鮮番茄香, 但在湯裡要煮久一點才會軟!
2. 紅蔥頭比洋蔥味道較嗆香, 比較適合此道少調味的料理!
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