10分鐘蔥湯Pasta [美極鮮味露]
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食材
寬條義大利麵
200g
雞湯或水
1000cc
番茄或番茄乾(切丁)
隨意
紅蔥頭(切段)
適量
四季豆或扁豆(切絲)
隨意
青蒜苗(白色部分切圓片)
隨意
醬油(美極鮮味露)
隨意
油蔥酥
隨意
烤雞胸肉片(盤飾用)
隨意
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1 鍋熱下油, 油熱炒紅蔥頭 -
2 續炒番茄切丁, 倒入雞湯或水
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3 湯滾後下麵條, 煮至麵熟約10分鐘, 煮至麵軟約15~20分鐘, 依個人喜好酌量加入鹽,糖, 和美極鮮味露或醬油調味
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4 起鍋前加入白蒜苗和四季豆, 稍微在烹煮一下即可盛盤
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5 Bonne appétit!
小撇步
1. 番茄乾比新鮮番茄香, 但在湯裡要煮久一點才會軟!
2. 紅蔥頭比洋蔥味道較嗆香, 比較適合此道少調味的料理!
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