瑪莉廚房：清蒸鱈魚片
描述
鱈魚一直是個讓人又愛又恨的食材
愛的是牠鮮嫩Q彈的肉質
恨的則是牠那一碰就碎的肉身
上次把鱈魚片拿去沾粉油煎
雖然好吃，卻被我家老爺嫌棄太油容易膩
今天回歸平時常用的方法《清蒸》
果然還是這味最好吃~
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