春蔬火腿捲[博客原味切片火腿]

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春天讓人想到郊外野餐,精心為野餐的家人或朋友做些方便取用的春蔬火腿捲,香煎過後含有香氣的火腿片,再鋪上喜歡的鮮蔬及果香水蜜桃再擠上沙拉,用春捲皮包覆捲起來,滿滿的營養,渡過一個開心的野餐聚會!

份量5人份 烹調時間20分鐘

食材

博客原味切片火腿 1盒
雞胸肉 1塊
洋蔥 1/2顆
小黃瓜 1條
紅彩椒 1/2顆
紅蘿蔔 1/2支
水蜜桃片 3片
起司片 1片
沙拉 適量
春捲皮 10張
義大利香料 適量
  • 1 將所有備料準備齊全,雞胸肉、洋蔥、小黃瓜、 紅蘿蔔切或剝成絲
  • 2 將博客火腿片以少許的油將兩面香煎,讓火腿香氣釋出
  • 3 將雞胸肉川燙後香煎吸收火腿片的香,並放入所有的鮮蔬絲略略拌炒後,灑上少許的義大利香料即可盛起鍋稍稍放涼
  • 4 開始組合囉,取一張春捲皮並放上香煎後的火腿
  • 5 放上拌炒後的鮮蔬絲並擠上少許的沙拉
  • 6 將春捲皮緊緊的捲起,在將兩面春捲皮往內摺疊,最後再捲起來成一個長條狀春捲即可
  • 7 捲好的一條條春捲,可以直接放在餐盒中方便野餐直接就可以食用囉!
  • 8 將春捲放至鍋中,以少少的油剪至表皮呈現金黃色,再以料理刀斜切對半
  • 9 無論是在家裡早餐,或與親朋好友相約在外野餐,除了享受美麗的風景,還能夠帶著愉快的心情一邊享受健康的美食,相信這樣的聚會一定更能讓人增加歡樂氣氛喔!!
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2014/04/30 發表 9,054 瀏覽

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