蜂蜜奶油法國吐司
食材
厚片吐司
三片
蛋
一顆
牛奶
50cc
蜂蜜
少許
無鹽奶油
三大匙
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1 將蛋打散後 加入牛奶和蜂蜜兩大匙 攪拌均勻
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2 厚片吐司切塊後泡在蛋汁裡 因為使用厚片吐司 所以切塊後再浸泡在蛋汁裡
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3 等吐司吸飽蛋汁 將奶油加熱融化
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4 吐司塊移至奶油中小火煎熟 由於厚片吐司較厚 所以除了上下兩面之外 其餘各面也都要煎到
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5 吐司塊各面煎到金黃即可起鍋 起鍋後淋上蜂蜜或是楓糖漿 就是好吃的法國吐司
小撇步
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這次用的吐司是上周在超市看到的
包裝上就寫著French Toast
想說可能是專門用來作法國吐司的吧XDDDD
厚度跟台灣的厚片吐司差不多
有著淡淡的黃色且柔軟很多
煎完吃起來跟別的吐司也沒什麼太大差異XDDDD
用中小火慢慢煎 才會有外酥內軟的好滋味!
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