烤牛肉丸

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簡單的牛肉丸。

食材

牛絞肉 500克
洋蔥 1顆
蒜頭 3瓣
醬油 3大匙
橄欖油 少許
  • 1 將蒜頭、洋蔥切末。
  • 2 切末後與牛絞肉,並加上醬油與橄欖油,之後就用手揉捏均勻混合。
  • 3 搓成肉丸子,放入烤盤。
  • 4 烤箱預熱後,200度C烤箱20分鐘,完成。
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小撇步

*因為有放橄欖油進去,所以放烤盤的時候沒有墊任何東西,烤的時候會自然流出油。
*若是怕太乾,可以烤15分鐘,有熟即可。
*內餡應該也可以嘗試青椒什麼的,應該很不錯。

2014/04/08 發表 9,028 瀏覽

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