烤牛肉丸

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簡單的牛肉丸。

食材
牛絞肉
500克
洋蔥
1顆
蒜頭
3瓣
醬油
3大匙
橄欖油
少許
  • 1
    將蒜頭、洋蔥切末。
  • 2
    切末後與牛絞肉,並加上醬油與橄欖油,之後就用手揉捏均勻混合。
  • 3
    搓成肉丸子,放入烤盤。
  • 4
    烤箱預熱後,200度C烤箱20分鐘,完成。
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小撇步

*因為有放橄欖油進去,所以放烤盤的時候沒有墊任何東西,烤的時候會自然流出油。
*若是怕太乾,可以烤15分鐘,有熟即可。
*內餡應該也可以嘗試青椒什麼的,應該很不錯。

2014/04/08 發表 1.0 萬 瀏覽
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討論共 1 則

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你好 請問若是要製作較多的量存放冷凍要先烤過的再冷凍還是直接冷凍?要吃的時候要解凍嗎?還是直接煮呢?感謝🙇🏻‍♀️

a year ago