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和風香麻菠菜(無油煙料理)

和風香麻菠菜(無油煙料理)

描述

菠菜含豐富的營養素,只要一把菠菜,入水汆燙一下淋上簡單好調的醬汁,清爽的和風口味相信會成為餐桌上的常客唷。

191 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

步驟

  • 準備好食材

    準備好食材

  • 菠菜洗淨入滾水汆燙一下(幾秒鐘)就撈出來浸泡在涼開水裡

    菠菜洗淨入滾水汆燙一下(幾秒鐘)就撈出來浸泡在涼開水裡

  • 將菠菜的水份壓乾,調好醬汁

    菠菜的水份壓乾,調好醬汁

  • 菠菜切段排盤

    菠菜切段排盤

  • 淋上醬汁灑一點熟白芝麻就完成了

    淋上醬汁灑一點熟白芝麻就完成了

小撇步

1. 醬油加味霖或糖也可以取代柴魚醬油

2. 燙過的菠菜泡涼開水會有漂亮的顏色

3. 燙菠菜的滾水裡放幾滴油,燙出來的青菜會油油亮亮的

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