美極五味香雞肉【美極鮮味露】

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健康營養食譜. 運用五味粉加上幾滴歐洲純杜蘭朵小麥蒸餾而成的MAGGI美極鮮味露,大大提升這道雞腿肉的鮮美味道. 無需瓶瓶罐罐的調味料,即可完成美味佳餚. 更多食譜請參考http://mmefei.blogspot.fr

份量4人份

食材

雞腿肉 3支
五味粉 2小匙
啤酒 3大匙
醬汁
美極鮮味露 20滴
醬油 1大匙
1大匙
2大匙
  • 1雞腿肉切塊,加入啤酒醃製10分鐘
  • 2加入五味粉拌勻
  • 3中小火加熱平底鍋, 放入步驟2的雞肉塊燜煮至8分熟
  • 4準備醬汁美極鮮味露,醬油,糖和水攪拌均勻備用.將平底鍋中多餘油脂倒出於小碗中
  • 5將醬汁倒入雞肉中,轉中大火拌炒至醬汁微收乾, 雞皮表面呈現金黃即可
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小撇步

1大匙=15g
步驟4倒出多餘的油脂, 可用來拌菜, 炒菜,拌麵或拌飯用. 鹹度依個人喜好調整.
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2014/04/06 發表 1.1 萬 瀏覽

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